Ob eine Scheibe Sauerteigbrot mit Butter oder ein Toast mit Marmelade – Brot ist ein grundlegender Bestandteil unserer Ernährung.
Brot ist heutzutage nicht mehr das, was es einmal war. Die Qualität von Supermarktbrot hat nachgelassen, und ganz nebenbei bemerkt: Das gekaufte Brot hat kaum Substanz. Es ist federleicht und schmeckt, dank des zugesetzten Zuckers, fast nur süß. Hergestellt aus billigem, gebleichtem Weizenmehl und in Plastiktüten verpackt, riecht Supermarktbrot nicht appetitlich und hat eine furchtbare Konsistenz. In normalen Läden wird es fast nie frisch gebacken, sondern immer aus vorgefertigtem Tiefkühlteig hergestellt.
Wer es gerne knusprig mag, kann knuspriges Brot in einer Bäckerei bekommen, aber das kostet natürlich viel mehr, sodass man immer zwischen Geschmack und Preis abwägen muss.
Welche Vorteile bietet es, Brot zu Hause zu backen?
Es wäre ideal, wenn Sie anfangen würden, Ihr eigenes Brot zu backen. Sie werden feststellen, dass es eine Quelle der Freude, eine wohltuende und bereichernde Erfahrung sein kann. Außerdem ist selbstgebackenes Brot günstiger als gekauftes und Sie benötigen keine Brotbackmaschine. Falls Sie noch nicht überzeugt sind, finden Sie unten einige der fantastischen Vorteile, die das Selberbacken von Brot mit sich bringt.
Selbstgebackenes Brot schmeckt besser
Wenn Sie Ihr Brot selbst zu Hause backen, wählen Sie die Zutaten, entscheiden über die Qualität des Weizenmehls und bestimmen selbst, wann Sie Ihr Brot essen – warm oder kalt! Stellen Sie sich vor, Sie können es frisch und warm direkt aus dem Ofen genießen.
Wenn Sie Bio-Weizenmehl verwenden, wird Ihr selbstgebackenes Brot deutlich gehaltvoller und geschmackvoller. Es wird knusprig und köstlich wie handwerklich hergestelltes Brot und bietet Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Selbstgebackenes Brot ist gesünder
Wer sein Brot selbst backt, muss nicht zwischen Nährwert und Preis wählen. Supermarktregale sind voll von billigem Brot aus minderwertigem, gebleichtem Mehl, Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln, das viel Zucker und kaum Ballaststoffe enthält. Dieses Brot ist ungesund und liefert viele Kalorien, die nur zu Gewichtszunahme führen. Eine Scheibe getoastetes Weißbrot hat typischerweise 60–80 Kalorien und 1–1,5 Gramm Zucker.
Man kann auch ein Brot aus Vollkornmehl ohne künstliche Zutaten kaufen, aber das ist deutlich teurer. Günstiger ist es, die Zutaten im Bioladen zu kaufen und das Brot selbst zu backen. Mit hochwertigem Bio-Mehl gelingt Ihnen garantiert ein nahrhaftes und leckeres Brot.
Selbstgebackenes Brot ist günstiger
Wer Geld sparen und Lebensmittelverschwendung reduzieren möchte, profitiert gleich doppelt: Brot selbst backen. Brotrezepte benötigen nur wenige, einfache Zutaten wie Mehl , Salz , Hefe, Wasser, Getreide und Saaten . Diese Produkte hat fast jeder zu Hause. Schauen Sie einfach in Ihre Küche – die meisten dieser Zutaten finden Sie wahrscheinlich schon in Ihrem Vorratsschrank.
Selbstgebackenes Brot ist praktisch für Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen.
Suchen Sie Brot für Ihre speziellen Ernährungsbedürfnisse? Dank ihrer Einfachheit lassen sich Brotrezepte leicht anpassen. Wenn Sie besondere Ernährungsanforderungen haben, ermöglicht Ihnen selbstgebackenes Brot, Ihre Rezepte zu einem deutlich günstigeren Preis zu individualisieren. Sie können Zutaten variieren und bei jedem Backvorgang mit einer anderen Mehlsorte experimentieren. Gestalten Sie Ihr Brot ganz nach Ihren Wünschen! Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und probieren Sie zusätzliche Zutaten und Beläge aus, um allen Ernährungsformen gerecht zu werden. Wenn Sie zu Hause backen, genießen Sie handwerklich hergestelltes Brot, das genau Ihren Bedürfnissen entspricht und das Supermärkte aufgrund seiner kurzen Haltbarkeit nicht anbieten können und für das Bäckereien hohe Preise verlangen. Alle benötigten Zutaten finden Sie ganz einfach in einem Online-Lebensmittelgeschäft.
Selbst Brot backen ist lohnend.
Es hat etwas Besonderes, seine eigenen Lebensmittel und Dinge herzustellen, die man später genießen kann.
Beim Brotbacken benutzt man seine eigenen Hände, was viele Menschen als entspannend empfinden. Es ist ein einzigartiges Sinneserlebnis, die Zutaten zu vermischen und den Duft des Brotes im Ofen zu genießen. Dieser Prozess kann helfen, den Alltagsstress zu vergessen, entspannt und gibt einem das Gefühl, selbstbestimmt essen zu können. Hobbybäcker bestätigen, dass das Brotbacken sehr befriedigend ist.
Wo kann ich Zutaten zum Brotbacken zu Hause kaufen?
In unserem Online-Shop für Naturkost Wholefood Earth finden Sie alle Sorten hochwertiger Bio-Mehle, die Sie zum Brotbacken zu Hause benötigen. Ob einfaches Weißbrot, Sauerteigbrot, Vollkorn- oder Roggenbrot oder jedes andere Brot Ihrer Wahl – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Klicken Sie hier, um zu erfahren, wie man Brot zu Hause backt.
Mit diesem einfachen Brotrezept lernen Sie, wie Sie ganz einfach Brot in Ihrem Backofen backen können, ohne einen Brotbackautomaten zu verwenden.
