Der Verzehr von mehr Vollkornprodukten und Nüssen kann sich erstaunlich positiv auf Ihre Gehirngesundheit auswirken!
Um Ihr Gehirn gesund zu erhalten, sollten Sie einfache Kohlenhydrate meiden. Diese werden schnell in Zucker umgewandelt. Nach dem Verzehr einfacher Kohlenhydrate verspüren Sie zwar einen kurzen Energieschub, dieser hält jedoch nur kurz an. Ein hoher Zuckerkonsum kann die Gehirnleistung beeinträchtigen.
Defekte Vergaser durch intakte Vergaser ersetzen.
Beim Einkaufen und Kochen zu Hause sollten Sie raffinierte Kohlenhydrate meiden und durch Vollkornprodukte und Nüsse ersetzen. Diese enthalten komplexe Kohlenhydrate, die Ihr Körper optimal verstoffwechselt. Sie werden langsam abgebaut, und der Zucker wird nach und nach freigesetzt. Dadurch wird die Energie langsam freigesetzt, und Ihr Körper und Ihr Gehirn können effizienter arbeiten.
Füllen Sie Ihre Speisekammer mit gesunden Vollkornprodukten.
Vollkornprodukte wie brauner Reis, Gerste, Hafer und Quinoa sind reich an B-Vitaminen und können möglicherweise Ihr Gedächtnis schützen. B-Vitamine tragen dazu bei, Entzündungen im Gehirn zu reduzieren und Homocystein (eine Aminosäure) in wichtige Botenstoffe umzuwandeln, die für das Lernen und die Gedächtnisbildung benötigt werden. Vollkornprodukte sind zudem reich an Magnesium, das die gesunde Vernetzung der Gehirnzellen und des Nervensystems fördert. Magnesium unterstützt die Signalübertragung zwischen Gehirn und Körper und verbessert die Funktion der Neurotransmitter, die für die Aufmerksamkeit verantwortlich sind.
Nehmen Sie Nüsse in Ihre Ernährung auf.
Nehmen Sie mehr Nüsse in Ihre Ernährung auf. Walnüsse beispielsweise enthalten die wertvolle Omega-3-Fettsäure. Essen Sie mehr Walnüsse kann die kognitiven Funktionen Ihres Gehirns verbessern und dazu beitragen, das Risiko von Krankheiten wie Depressionen, Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Demenz zu verringern.
Mandeln und Haselnüsse sind hervorragende Vitamin-E-Lieferanten. Dieses Vitamin wird mit der Verringerung des altersbedingten kognitiven Abbaus in Verbindung gebracht .
Erdnüsse enthalten viel Niacin. Niacinmangel wird mit kognitivem Abbau sowie mit Alzheimer und Parkinson in Verbindung gebracht.
Außerdem enthalten Nüsse reichlich Magnesium!
Tipps und Alternativen für ein gesundes Gehirn
Hier finden Sie eine Liste mit Tipps für gesunde Vollkornprodukte und Alternativen zu raffinierten Kohlenhydraten:
- Ersetzen Sie Instant-Haferflocken oder Fertigmüslimischungen durch Vollkornhafer.
- Wählen Sie Buchweizen anstelle von Kartoffeln oder weißem Reis.
- Greifen Sie regelmäßig zu Bulgur und Gerste.
- Weißen Reis durch braunen Reis ersetzen
- Iss mehr Quinoa
- Halten Sie Nüsse und Samen immer griffbereit für einen gesunden Snack.
- Ersetzen Sie Weißbrot und Nudeln durch Vollkornbrot und Vollkornnudeln.
Mehr Vollwertkost bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile für Ihren gesamten Körper, einschließlich Nervensystem und Gehirn. Verzichten Sie auf verarbeitete Lebensmittel und ersetzen Sie ungesunde Produkte durch Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen. Beginnen Sie einfach damit, mehr Vollwertkost in Ihren Speiseplan aufzunehmen – Sie werden den Unterschied bemerken!
